こだわり Concept
お刺身盛り合わせ
旬の魚を豊洲市場から直送。
その日仕入れた鮮魚を料理人が盛り合わせに。
もちろんおまかせもできますよ♪
馬刺し盛り合わせ
馬肉のいろんな部位を盛り合わせ!!
単品のご用意もあります。
親鶏のタタキ刺し
低温調理技術で極めて生に近い 親鶏のもも肉。
コリコリの食感がクセになりますよ！
ゆず胡椒と一緒に頂きます。
焼鳥
新鮮な国産鶏肉を使用。塩やグラムにもこだわり炭火で焼き上げる。1本90円〜
日本酒・焼酎
1杯500円から飲める！